ISBN978-4-909355-03-4

香ばしくて、しましまのグリルパン料理!

山田英季
¥1,400(本体価格)
香ばしくて、しましまのグリルパン料理!

“しましまの焼き目”がチャーミング!

スキレットの素材の味を引き出す力に、凸凹の鍋底がつくる香ばしさ!10分でできるパン料理から、ごはんのおかず、本格料理まで。見た目もお洒落な新しいレシピブックです。肉、魚、野菜、パン、お菓子まで… 全42 品収録!

出版社からのコメント

日本で一番人気のLODGE鋳鉄製スキレット61/2"に、日本先行販売で61/2"グリルパンが発売されました。この新しいグリルパンによる、新発見のバラエティに富んだレシピー紹介本です。重厚な鋳鉄グリルの凸凹による香り高い焼きしましまと、熱の輻射熱により素材の美味しさを一層引き立てた調理ができます。今まで体験したことが無かった、新感覚で美味しいバリエーションに富んだ調理をチャレンジできます。キッチンでレシピー頁を見ながら調理ができるよう、開きやすく丈夫な糸かがり仕様で作られています。